Разогреть еду без микроволновки: могу, умею, практикую
В наши дни почти у 80% хозяек на кухне, помимо холодильника и плиты, имеется микроволновая печь, она же ласково - микроволновка. Ну очень удобная штука, правда. И стоит не так уж дорого, за 3-4 тысячи купить можно, за 5 - вообще выбор огромный, и функций море:
Замечательная помощница, как ни крути, без неё многие уже - как без рук. Я вот, к примеру, побаиваюсь младшему разрешать газ включать без присмотра (у нас газовая плита). А тарелку оставил в холодильнике с пюре или супом, спокойно достанет, погреет и съест. Правилам, что вилку нельзя оставлять и яйца вареные греть, его Фиксики научили (вообще прелесть), все довольны, всем хорошо.
А вот у свекрови нашей микроволновки нет. И не предвидится. Во-первых, ей самой не надо, она у нас ко всему новому сложно привыкает. Во-вторых, дом в деревне старый, проводка тоже, менять нам - некогда, свекру - неохота, что-то мощное в сеть не включают. И вот постоянно приезжаем в гости - и изобретаем новые способы, как еду без микроволновки погреть.
Так вот, за долгое время кучу способов придумали, как разогреть еду без микроволновки, поделюсь ими с вами. Мало ли - сломалась, не купили ещё, на дачу уехали или вообще в поход ушли. Ну, или свет отключили, в глубинке такое вообще часто случается. Дополнения принимаются, своими способами делитесь, проверим тоже.
Эта кухонная помощница - тоже на все руки мастер, и плов приготовит, и гороховый суп. Мы в ней холодец зимой варим, а летом - любое варенье, от малинового до яблочного. Особо опытные хозяйки, знаю, в мульте даже кексы пекут, мне это не дано, я - фанат духовки.
Тут еще проще, разложил на противне еду, поставил в разогретую духовку - через 5-10 минут ешь. И пиццу можно греть, и рыбу, и шашлыки (но лучше их есть прямо с огня). По мне - в духовке (кто-то духовым шкафом называет) всё, кроме супа, можно приготовить, от пирогов до закусок горячих. И бутерброды тоже горячие.
Опять же - минус один - без электричества не работает. Ну, и с собой в багажнике не повезёшь никуда.
Особо тут про него писать не буду, маме дарили лет 10 назад, так она с ним и не подружилась (но у ней печка русская). А кто-то нахваливает. И еду иногда разогревает.
Ну, это классика в деревне, свой дом без неё - как без души, и накормит, и напоит, и спать уложит. И вымоет тоже - нас в детстве у бабушки всех в печке мыли, веником хлестали.
Хоть молоко топленое в печке можно сделать, хоть пироги испечь, хоть картошку с мясом потушить, блюда все вкуснее получаются, чем на газу. Ну, и разогреть еду тоже можно, как в самой русской печи, так и на плите (что свекровь у нас обычно и делает).
Хоть газовая, хоть электрическая (ну я же сказала, что все способы перечислю, даже самые очевидные). Тут или кастрюля поможет, или сковорода.
Но с собой за плечами в поход не потащишь, увы, если стационарная, а вот плитку туристическую с газовым баллончиком вполне можно взять. Мы когда дом строили, готовили иногда на такой.
Вернее, не сам чайник или кипятильник, а кипяток. Перекладываем тефтели или картошку в блюдо, ставим его ещё в одно, наполненное кипятком, ждем, когда еда нагреется. Особенно отчаянные могут в чайнике и пельмени, яйца сварить, мы так не рисковали даже в похоже. С кипятильником тоже экспериментировать не советую, опасно.
Можно и про водяную баню вспомнить, если под рукой есть плитка, плита и лишняя посуда, тоже рабочий способ.
Если отключили электричество в квартире, а батареи горячие - кто мешает погреть еду в блюде таким способом? Не так быстро, как в микроволновке, но всё же. На подошве утюга греть сосиски не советую - не предназначена эта бытовая техника для такого экстрима.
Ну, он не разогревает, это минус, а вот температуру держит полсуток точно, бывает, и больше. Горячий чай с собой на прогулку в термосе взять - хорошая идея. Термосумки меня не впечатлили, если честно, это больше - от магазина до дома довезти.
Читала еще как-то, что можно пирожки в пакетик целлофановый завязать, окунуть в кипяток - они теплые будут. Ну не знаю, рискованно как-то, вот вареные яйца так погреть можно.
Все способы перечислила или нет? А, на костре греть - забыла, давно не ходили в поход, погода пока зимой не лётная.
Что еще подсказать можете, какие у вас ноу-хау имеются?
