Как приготовить индийский чай масала
В Индии чай масала любят подавать не в кружках, а в небольших стеклянных стаканчиках. Любопытно, потому что посуду индийцы используют в основном жестяную – поэтому для сьемки я специально взяла металлические кружки. Попробовать такой чай можно и в специальных чайных, и в ларьках на улице. Его варят крепкий (что-то, а черный чай в Индии лучший в мире) и терпкий – не жалеют имбиря и жгучих специй. Он согревает тело и помогает успокоить ум, оба эти его свойства я не один раз проверила на себе.
